Комплекс для выпечки и скрутки вафельной трубочки ПАК-2 в Нижнем Новгороде

«ПАК-2»  – оборудование для вафельных трубочек представляет собой конструкцию, приспособленную к линиям производства кондитерской продукции для скручивания  вафельных пластов и помещения в их пустое пространство начинки. Мощности линий позволяют использовать его как на пищевых предприятиях различных масштабов.

Технические особенности устройства

Детали механизма, соприкасающиеся с продуктами, состоят из нержавеющей стали. Это позволяет легко удерживать весь комплекс в чистом и ухоженном виде.

В составе форм преобладает чугун СЧ20. Сплав обладает повышенной крепостью и хорошей теплопроводностью, а также хорошо приспособлен к чистке. Разборная конструкция, состоящая всего из двух деталей, позволяет без трудностей вынимать изделия из формы. Фиксируются они при помощи особенного замка.

Дозирующее устройство обеспечивает точную настройку механизмов для изготовления разных типов продукции. В его строение входит мотор-редуктор, шестеренчатый насос. Эти детали обеспечивают регулировку отсадки, режима работы, а также периода задерживания. Итальянская пневматика делает возможной исправность узла съема даже в случае непрерывной интенсивной нагрузке.

Описание производства вафельных трубочек

К числу главных особенностей функциональности относится автоматизация процессов, таких как дозировка кондитерского материала, характер процесса выпечки, изъятия продуктов и дальнейшей скрутки. Прибор съема с пневматическим приводом передает продукцию на скрутку, не оставляя никаких повреждений. Возможность изменения четырех названных параметров обеспечивает соблюдение всех технологических норм. Высокая эффективность возможна при минимальном привлечении  сотрудников в процедуру производства.

Чтобы изменить параметры деятельности и осуществлять мониторинг за ходом выпечки, в аппарат встроен информационный блок управления. Устройства такого типа мы создаем максимально простыми для усвоения и интуитивно понятными.

Скруткой занимается узел скручивания, который осуществляет ее в четыре этапа: сначала скручивает заготовку, затем проводит двухуровневую стабилизацию и извлечение готового продукта.

Покупка автоматических механизмов «ПАК-2» в Нижнем Новгороде

Если вы хотите приобрести долговечное оборудование, соответствующее нормам и стандартам производства, обращайтесь в нашу компанию для покупки и консультации. Мы поможем подобать подобрать подходящую технику и решить проблемы с доставкой по России и в ближайшие страны. Для осуществления заказа обращайтесь за номером: 8 (800) 350-44-39.