Резка струнная кондитерская в Нижнем Новгороде

В арсенале кондитерских предприятий не редко можно встретить прибор для струнной кондитерской резки мармелада и суфле. Если аппарат доработать и использовать дополнительные комплектующие, он может выполнять задачи по нарезке бисквитных изделий.

Техника оснащена гибкой и удобной функцией настройки ножей с шагом 2 сантиметра. Ее возможности позволяют разрезать пласты от 2х2 сантиметров, до 55х55 сантиметров размером.

Модификация

Центральной частью конструкции служит поверхность для работы, площадь которой 600х600х100 миллиметров. На края платформы помещают пазы, которые содержат остро заточенные струйные ножи в рамках. Ножи для нарезки помещены в продольном и поперечном направлении.

Принцип работы

Струнная резка для кондитерских изделий — это крайне простой и механизированный процесс. Пласт заготовки кладут на рабочее поле, опускают поочередно планки с ножами. Такая последовательность позволяет достичь равномерного разреза изделий. С помощью ножей оператор может подбирать оптимальный размер для каждого изделия, что позволяет получать широкий ассортимент продукции.

Плюсы аппарата

Способ струнной резки обладает целой массой сильных сторон:

• Универсальный и функциональный;
• Занимает мало места;
• Простота прибора;
• Адаптивность.

Весьма компактные габариты аппарата, позволяют его поместить для работы даже в самых небольших помещениях. Благодаря легкой и удобной конструкции, прибор без проблем можно настраивать и ремонтировать, если это необходимо.

Где купить в Нижнем Новгороде

Если Ваша сфера деятельности производство кондитерских изделий и есть потребность в приобретении качественного оборудования, обращайтесь в нашу компанию. Мы не только производим качественное оборудование, но и изготавливаем аппараты по индивидуальным заказам с учетом всех пожеланий наших клиентов. Кроме того, осуществим доставку, установку и наладку в кратчайшие сроки. Получить консультацию и заказать агрегаты моно по телефону 8 (800) 350-44-39.