Автоматическая линия производства коржика, сочника, кольца и коржей Медовик ЛИС-620
Модификации
ЛИС-620 для сочников и коржиков без противнеукладчика ЛИС-620 для сочников и коржиков с противнеукладчиком ЛИС-620 для коржей "Медовик" -
3 385 000 руб В корзину Нет в наличии
Технические характеристики
Установленная мощность, кВт: 5 |
Номинальное напряжение: 400В 50Гц |
Ширина конвейера, мм: 650 |
Ширина пласта, мм: 580 |
Расход сжатого воздуха, л/мин: 200 |
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 7000х1000х1700 |
Масса, кг: 1500 |
Описание
Автоматическая линия производства коржика, сочника, кольца и коржей «Медовик» ЛИС-620 предназначена для формования, калибровки и укладки изделий на противень кондитерский или стальной под печи. Оборудование имеет две модификации в связи с технологическими особенностями:
-
для сочников, сочней и коржиков.
-
для круглых или прямоугольных коржей торта «Медовик.
Особенности:
-
Оборудование имеет две модификации в связи с технологическими особенностями, невозможно объединить производство сочников и коржей для медовика в одну конструкцию.
-
Необходимо наличие пневматического компрессора с производительностью на входе не менее 480 л/мин.
Преимущества:
-
Пневматические узлы от компании Camozzi (Италия).
-
Мотор-редукторы Tramec и Transtecno (Италия).
-
Преобразователи частоты Mitsubishi (Япония) и Delta (Тайвань).
-
Управление на базе контроллера Delta (Тайвань).
-
Элементы управления EMAS (Турция).
- Все элементы оборудования, соприкасающиеся с изделиями, выполнены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и средами.
Модификация для сочников и коржиков состоит из:
- Конвейер формирования пласта.
- Станция посыпки конвейерной ленты мукой.
- Станция отсадки тестового пласта (крутое тесто) (валковый экструдер; в комплекте две матрицы под толщину 4 и 5 мм).
- Узел гильотинной резки (вырубает фигурные формы коржика, сочника, кольца – на выбор).
- Конвейер возврата отходов на переработку.
- Валково-шестерёнчатая станция нанесения начинки на заготовку (творога на сочник).
Особенности:
- Линия оснащена программируемым контроллером.
- Свёртывание сочника после нанесения начинки ручное.
- Возможна установка автоматического противнеукладчика.
- Линия предназначена для формования круглых и прямоугольных заготовок коржей «медовик» с минимальной толщиной коржа от 2мм.
- Линия оснащена посадочными местами для установки скалки с рулоном слоёного теста.
- Для более точной выкладки изделий должны использоваться противни аналогичные образцу на рисунке.
Модификация для коржей торта «Медовик» состоит из:
- Конвейер формирования пласта.
- Станция посыпки конвейерной ленты мукой.
- Станция отсадки тестового пласта (крутое тесто) (валковый экструдер; в комплекте матрица под толщину 4 мм).
- Скалка с тестом (для установки готового рулона слоёного теста).
- Станция посыпки пласта теста мукой.
- Прикаточный валик (выравнивает пласт теста перед подачей в калибратор).
- Калибратор толщины теста (раскатка пласта теста).
- Прикаточный валик (выравнивает пласт теста после выхода с калибратора).
- Игольчатый валик (предназначен для прокалывания пласта слоёного теста).
- Узел дисковой продольной резки.
- Вырубной штамп под круглую заготовку.
- Конвейер приёма обрезков теста.
- Конвейер бокового отвода отходов теста.
- Гильотина поперечной резки.
- Конвейер отделения заготовок после поперечной резки.
- Автоматический укладчик на противень.
Материалы
Коммерческое предложение на ЛИС-620 |
doc pdf |
Образцы изделий
Быстрый заказ